Ви покращили свою кулінарну гру за допомогою sous-vide, і тепер ви готові зробити крок далі за допомогоюкухонний факел.Найкращі ліхтарики sous-vide мають регульоване полум’я, тому їх можна використовувати з різними продуктами харчування та мають функцію безпечного блокування.
Sous-vide має надати вашій їжі хрусткої текстури, не пережарюючи всередині, тому висока температура є ключовою. Більшість ліхтариків Sous-vide можуть досягати високих температур приблизно 2000 градусів за Фаренгейтом, але деякі можуть досягати майже 4000 градусів за Фаренгейтом. Високий нагрів може підійти для деяких продуктів, приготовлених під соусом (як-от стейк), але вони спалять інші продукти, томуфакелз регульованою інтенсивністю полум'я корисно.
Ще одна особливість, яку слід враховувати при виборі aфакелє типом палива. Більшість пальників використовують бутан, але деякі використовують пропан або газ MAPP, який зазвичай використовується для зварювання, але також може використовуватися для приготування їжі. Деякі пальники кріпляться безпосередньо до пляшки з паливом, а інші можна заправляти паливом. Обидва різновиди працюють однаково добре, хоча багаторазового використанняфакелимають менший розмір і їх легше зберігати. Важливо відзначити, щофакелніколи не слід транспортувати з газом, оскільки це створює небезпеку пожежі. Однак заправні станції легко купити в Інтернеті.
Важливо уважно прочитати інструкцію та дотримуватися їїкухонний факелвказівки з техніки безпеки перед використанням будь-якого нового ліхтарика. Оскільки ці ліхтарики можуть досягати таких високих температур, не кажучи вже про те, що вони можуть викликати вогонь, обов’язково зберігайте їх у безпечному місці, коли вони не використовуються, і обов’язково виберіть місце, недоступне для дітей і домашніх тварин. Найкраще вибрати ліхтарик із функцією блокування, щоб ви могли його безтурботно прибрати.Факелислід використовувати в добре провітрюваному приміщенні та не використовувати поблизу інших джерел відкритого вогню, наприклад запалених печей.
Цей потужнийкухонний факелпідсвічується одним натисканням кнопки та має зручний механізм блокування, щоб ви могли безпечно зберігати його. Регульована інтенсивність полум’я дозволяє легко отримати рівень точності, який вам потрібен для приготування їжі «sous-vide», і оскільки цефакелвикористовує газ бутан і має багаторазову конструкцію, працює без підключення до газового балона. Доступно багато бутанових заправок
Один фанат вигукнув: «Люблю, у нього є налаштування блокування!Зберігає стільки стресу під час приготування крем-брюле або остаточної смаження мого стейка су-від.Долити бутан теж легко.Відмінне полум'я.КОНТРОЛЬ.Чудово лежить у руці та чудово балансує.
Час публікації: 21 липня 2022 р